saint-Julia.com

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====== Toutensaumon ======
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  * **Saumon fumé à Saint Julia**
  * <html> <a href="https://www.toutensaumon.com" target="_autressaints">Le site de Tout en Saumon</a> - </html> - **[[:actualites:data:2023:actualite#toutensaumon|Actualités]]** 
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=== novembre 2023 ===
  * {{ :associes:toutensaumon:stjulia_20231111_toutensaumon.pdf |Propositions de plats cuisinés}} - ToutenSaumon propose des plats sur commande par téléphone : 
Rillettes aux deux saumons, pot de 125 gr, 5.00 € 
Le Wrap saumon fumé et légumes croquants, 5,50 €
La timbale fondante aux deux saumons et gambas 5 €
Bouchées apéritives saumon fumé et légumes 10 pces / 5,00€
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé et tranché, 7,80 € /100 gr
Truite Origine Pyrénées, fumée et tranchée, 7.00€ / 100 gr
Gravlax de saumon d’Ecosse Label Rouge, 7,80€ / 100 gr
Omble Chevalier « Isère » fumé et tranché 7,80 € /100 gr
Empanadas, saumon, champignons, légumes 5.00 € les 2 €
Plat du jour, selon marché, au poids ou à la part ......
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=== mai 2023 - NOUVEAU  à Saint Julia LES VENDREDIS SOIRS ===
  * Les vendredi soir, Au bord de la mare (18h – 21 h) - Pierre –TOUTENSAUMON - 06 29 99 59 14 - Produits que je présente sur le marché, fait maison à déguster sur place ou à emporter
     * Rillettes aux deux saumons, pot de 125 gr, 4,5 €
     * Brochettes de saumon mariné, riz à l’indienne, 9 €
     * Le Wrap saumon fumé et légumes croquants, 5,50 €
     * La timbale fondante aux deux saumons et gambas 5 €
     * Salade composée du jour, 5 € pièce
     * Bouchées apéritives saumon fumé et légumes 10 pces / 4,00€
     * Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé et tranché, 7,30€ / 100 gr
     * Truite Origine Pyrénées, fumée et tranchée, 6,50€ / 100 gr
     * Gravlax de saumon d’Ecosse Label Rouge, 7,30€ / 100 gr
     * L’assiette gourmande 10€
     * Le verre de vin blanc 3€ (Château Guilhem : Malepère Blanc 2022 IGP BIO 10 cl)
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=== 2022 - Toutensaumon sera présent ===
  * Vous avez pu apprécier les préparations de Toutensaumon durant l’été, que ce soit sur les marchés de producteurs de pays à Revel, ainsi qu’à Saint Julia, au Garage de Filou et Nanou mais également autour de la mare pour les marchés des producteurs locaux. Actuellement, je suis sur le marché de Quint Fonsegrives le samedi matin. Les fêtes de fin d’année approchent avec son lot de marchés gourmands. 
  * Toutensaumon sera présent sur les marchés suivants :
    * REVEL : Le Marché de Noël, le dimanche 04 Déc. de 9 h à 18h30
    * ROUMENS : Le marché de Noël, le samedi 10 Déc. de 15h  à 20h, et le dimanche 11 Déc. de 10h à 18 h
    * SAINT JULIA : Foire aux chapons, Le dimanche 18 Déc. de 8 h à 14 h
    * QUINT FONSEGRIVES : Marchés, Les samedis matin, de 8 h à 13h30
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=== Produits faits maison ===
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  * Produits présentés sur les marchés, fait maison :                        
     * Rillettes aux deux saumons
     * Saumon Label Rouge d’Ecosse fumé et tranché
     * Truite Origine Pyrénées ou Montagne Noire, fumée et tranchée
     * Gravlax de saumon d’Ecosse Label Rouge à la coupe
     * Terrine fondante aux deux saumons et légumes, sauce citron
     * Petits cakes saumons fumés et légumes
     * Les nouveautés :
       * Crousquilles au saumon beurre d’ail et persil / 12 pièces
       * Crousquilles au saumon beurre d’aneth et citron / 12 pièces
       * Soupe de potiron au saumon fumé et croûtons
A bientôt pour vous régaler ! [[:actualites:data:2023:actualite#ambulants|Actualités]]
  * Pierre Batigne - RCS : 90 977 001 80 0010 EI  - pierre.batigne@gmail.com  - 06 29 99 59 14