Vous avez pu apprécier les préparations de Toutensaumon durant l’été, que ce soit sur les marchés de producteurs de pays à Revel, ainsi qu’à Saint Julia, au Garage de Filou et Nanou mais également autour de la mare pour les marchés des producteurs locaux. Actuellement, je suis sur le marché de Quint Fonsegrives le samedi matin. Les fêtes de fin d’année approchent avec son lot de marchés gourmands.
Toutensaumon sera présent
sur les marchés suivants :
REVEL : Le Marché de Noël, le dimanche 04 Déc. de 9 h à 18h30
ROUMENS : Le marché de Noël, le samedi 10 Déc. de 15h à 20h, et le dimanche 11 Déc. de 10h à 18 h
SAINT JULIA : Foire aux chapons, Le dimanche 18 Déc. de 8 h à 14 h
QUINT FONSEGRIVES : Marchés, Les samedis matin, de 8 h à 13h30
Produits faits maison
Produits présentés sur les marchés, fait maison :
Rillettes aux deux saumons
Saumon Label Rouge d’Ecosse fumé et tranché
Truite Origine Pyrénées ou Montagne Noire, fumée et tranchée
Gravlax de saumon d’Ecosse Label Rouge à la coupe
Terrine fondante aux deux saumons et légumes, sauce citron
Petits cakes saumons fumés et légumes
Les nouveautés :
Crousquilles au saumon beurre d’ail et persil / 12 pièces
Crousquilles au saumon beurre d’aneth et citron / 12 pièces